Идеи. На перспективу.


Салаты
Свекла. Разное.

Салат из моркови с апельсинами и виноградом

Салат из отварных корнеплодов

Охотничий салат

Быстрая квашеная капуста

Кимчи из пекинской капусты

Супы

Суп из сельдерея, яблок и йогурта

Жидкое лобио

Густой овощной чаудер в духовке

Постные овощные супы

Крем-суп из красной фасоли

Крупы/бобовые

Салат из двух видов чечевицы с маслинами

Карри из цветной капусты и нута

Постные котлеты из чечевицы и кус-куса

Фасоль с квинойей и овощами

Нут по-гречески (с маслинами и томатной пастой)

Перловка с зеленым горошком

Овощные паштеты с киноа и агаром

Полента

Капустные "фанты" с грибами и кус-кусом (отлично и с пшеничной крупой)

Тушеные овощи

Красная капуста, тушенная с яблоками

Капуста со свеклой и яблоками (в духовке)

Тыквенно-творожная несладкая запеканка

Запеченная цветная капуста

Овощное рагу с ананасом

Цветная капуста с шампиньонами, запеченная под сыром

Оладьи из тыквы (попробовать с овсянкой вместо муки?)

Цветная капуста с йогуртово-кунжутным соусом

Запеканка из квашеной капусты с картофелем

Цимес

Овощи по-китайски (дайкон, перец, помидоры, шпинат)

Овощные спринг-роллы

Мясо/рыба/птица/яйца

Куриная грудка "в вакууме"

Телячья корейка в смеси специй

Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом

Яйца в карри

Курица с черносливом и соусом из лука и соды

Куриная грудка с апельсином

Куриная грудка в горчичном маринаде

Куриная грудка с томатным соусом

Говяжьи фрикадельки с водорослями вакаме

Мясная запеканка под брокколи и цветной капустой
(требует доработки)

Тыква с яйцом

Чили с мясом и фасолью

Курица с фенхелем, мандарином и белым вином

Курица в медовом маринаде, запеченная с яблоками и луком

Тофу с грибами и зеленой фасолью

Мясной террин с грибами

Рыбные фрикадельки в азиатском соусе

Курица на луковой подушке

Рыбные тефтели в соусе по-мароккански

Телятина в томатном соке (в горшочках)

Семга в хересе с эстрагоном

Белая рыба со сладким перцем

Омлет-суфле с зеленью

Омлет на кокосовом молоке

Телятина с грибами и зеленью

Фрикадельки из рыбы и творога

Рыбное карри

Рыба, копченная на цветочном чае

Треска с имбирно-ореховой корочкой

Судак в кисло-сладком соусе

Десерты

Десерт из сельдерея (!!!) с апельсином

Суфле разнообразные

Фруктовые и овощные чипсы

Шоколадный мусс

Творожно-яблочное суфле, сахара класть меньше, вместо сметаны взять йогурт.

Яблоки с йогуртом, брусникой и хреном

Тирамису с творогом - "Гастроном", май 2009

Выпечка

Облегченный киш с лососем (попробовать из нутовой муки!)

Кекс-пицца

Легкое овсяное печенье с курагой

Японский чизкейк

Творожные запеканки: с тыквой, с ягодами.

Острый кукурузный кекс






Смотрите также:

Вам это будет интересно!

  1. Впечатления. Рецепты. Овощи.
  2. Доведенные до абсурда «правые» идеи становятся отщепенскими